你有幾個生日願望

吾友小琪:前幾天小娃剛過生日,很開心地許了五個願望,其中一個是要爸爸蓋個樹屋,第寶寶粥二個是在屋頂蓋個城堡,第三想跟爸爸媽媽在天空飛翔,第四和第五個她不告訴我。

這張照片是三、四年前,小娃在蕈狀岩海岸玩耍的景嬰兒副食品象。我不知道以後的小朋友,是否有幸能夠像她一樣,躺在自己喜歡的岩床上,仰望對面雞籠山與九份山城,或者在僅存的零星沙堆中淘寶。

不才的我們,可能阻擋不了人們的短利欲望,深澳燃煤電廠一旦興建,這片蕈狀岩將被水泥封住或為消波塊所覆蓋,為了穩固的卸煤碼頭與便利的進出通道。各種利益盤根錯節,各種論述被合理化或不合理地染了色彩。人類對物種的欺凌剝削,猶如父權體制的宰制一般,表面上看起來那麼「正常」。

很多人常常會問說寶寶副食品應該要怎麼吃呢?一般來說分為三個階段:第一階段為液體食物泥,第二階段為半固體副食品,第三階段是固態食物!食材包含了菜、蛋、肉類,不僅營養均衡,還能讓寶寶嘗試多樣化的食物,降低日後對食物過敏的機會。原則上建議四個月時就可以開始添加副食品,因為此時光靠母奶或配方奶粉的攝取,慢慢趕不上生長的需求(特別是鐵、鋅、蛋白質、維生素方面),有必要開始添加副食品來補充額外的營養素。4個月開始,建議可按副食品時間表這樣給予:穀類(米精、麥精、十倍粥)→蔬菜→水果→豆類→肉類→蛋類,食物質地則是液態(半流質、泥狀、糊狀)→半固態(質地粒子小但仍偏泥糊狀)→固態(塊狀)。另外美國小兒科醫師建議寶寶的第一個副食品是全脂優格,不但好吞嚥也有滿滿的益生菌對寶寶腸胃很好!副食品開始增加到一天兩餐時,早餐吃完後我會將買來的無糖全脂優格先退冰一下再加入水果(藍莓、草莓、蔓越梅等等)一起使用攪拌棒打碎,馬上就變成水果優格了!酸酸甜甜小寶貝都超級喜歡的。

妳那寶寶副食品邊還好嗎?

作為深澳漁港的居民、教育者與一位母親,我天天為燃煤電廠可能帶來的危害,心急如焚。一時找不到妳的遺照,想讓妳多看幾眼碧海藍天。還尋不著妳瑞芳的老家,想見見妳白髮的爹娘。如果真能和小娃在天空飛翔,會遇見妳嗎?如果今天是我的生日,妳知道我的願望是什麼嗎?終止「燃煤怪獸」入侵,小漁村恢復友善和諧,重返我鄉居生活的浪漫。

一般寶寶粥在經過專業滅菌的常溫粥在正式販售之前,還經過食工所「熱穿透」的檢驗。食品加工是高度專業的技術,而食工所正是食品加工的權威機構,為了確保常溫粥的殺菌過程足夠完善,粥品不會再有微生物繁殖。廠商必須耗時兩個月,不斷反覆檢驗才能製作出最安全的副食品,一般常溫粥儒了方便常溫攜帶,加熱也很容易。
1、微波加熱:撕開鋁袋,將粥品倒入可微波的容器中微波45秒~1分鐘即可享用。
2、電鍋加熱:撕開鋁袋,將粥品倒入可加熱的容器中,外鍋半碗水跳起即可享用。
3、隔水加熱:將常溫粥整包放入滾水中約3分鐘,加熱至溫度適中即可享用。
4、悶燒/保溫罐:將常溫粥整包放入裝了熱水的悶燒/保溫罐5分鐘,加熱至溫度適中即可享用。
常溫的寶寶粥比起冷凍粥的研發與生產會需要耗費更多的時間與心力,是可以讓忙碌的爸爸媽媽有多一種輕鬆的選擇。