餐桌上常見到「冬瓜」，營養師建議可以多吃，因為其實冬瓜「全身都是寶」，部只能消除水腫，還是很夯的減肥聖品，也能養顏美容、防癌抗癌，而且除了冬瓜肉可以吃，連常被丟棄的籽和皮也都富含營養價值，下次烹煮食記得整顆冬瓜連皮下去煮！營養師外勞仲介也列出以下冬瓜的功效：
1、消水腫
冬瓜消水腫最有效的部位其實在冬瓜皮，但因冬瓜皮硬難咀嚼，所以很多人通常都會把皮削掉，這樣非常可惜，因此若想要利用冬瓜消水腫，可以用刀將冬瓜皮薄薄削去一層即可，這樣也可以避免農藥殘留，千萬別整層皮都削掉，才能保留冬瓜消水腫的最好功效。
2、降火氣
夏天熬煮冬瓜茶，非常清涼解渴，營養師建議用冬瓜糖塊再加一片生冬瓜去熬煮，糖外勞仲介分減少，消暑效果更好。不過冬瓜屬寒性食物，身體較虛或生理期間較不宜多吃。
3、止咳化痰
冬瓜籽有清熱化痰的效果，還有冬瓜皮洗淨後加水煮沸飲用，也能緩解咳嗽。
在台灣的移工數量已經不少，過去幾年都有在持續有外勞仲介在輔導外籍勞工，主要是與菲律賓與印尼做為主要東南亞勞工引進來源，在台灣的外籍勞工消費力也是相當驚人，甚至可以看到在桃園週邊的商家有許多都是東南亞商品，這些東南亞商品已然形成一種特色文化，在台灣出現小東南亞之稱的小商圈，在周末可以看到不少新住民及外勞的人潮湧入，就連車站也逃不過，雖然在台工作的新住民薪資並不高，但是仍有一些娛樂跟生活的消費，這些消費以桃園為例，大約有11萬外籍勞工，年消費可以上看好幾億，這樣驚人的消費也因此形成如此的生活圈，也讓不少外勞仲介公司在桃園深耕，外勞仲介必須協助許多外勞在台的疑問及需求，藉此服務勞工與雇主之間，擔任協調的角色，而桃園有許多工業廠、傳產、高科技廠都相當需要外勞勞動力的注入，增添公司產值，讓公司的產線維持或是增加，為此大多數公司會不斷申請需求外籍勞工，再來就是看外勞仲介跟政府之間如何協調了，如果是個人的看護申請，目前外籍仲介也比紹看護非常稀缺，要忍他人所不能忍，才能遇到一個好的外傭，切勿心急而選擇到非法移工哦。
4、減肥
冬瓜含水量高、熱量低，一直都被視為減肥聖品，且冬瓜含有特殊成分「丙醇二酸」，能抑制醣類轉化為脂肪，預防脂肪生成，除了有助於減重之外，也能減緩高血壓。
、解便秘
冬瓜肉富含膳食纖維，能減輕便秘症狀，幫助體內排毒。
6、防癌抗癌
冬瓜籽內含豐富的維生素B1和礦物質硒，硒可以代謝脂肪酸過氧化物，減少有害自由基的產生，保護基因、細胞膜和細胞重要的蛋白質，具有防癌的效果。
7、養顏美容
冬瓜內含蛋白質和大量維生素與礦物質，對護膚美白有不可忽視的作用。《本草綱目》認為用冬瓜瓢「洗面澡身」，可以「祛黑斑，令人悅澤白皙」。除了冬瓜肉可以入菜之外，也能將冬瓜籽晒乾磨成粉，和水攪勻能洗臉、敷臉，有淡化斑點、潤澤肌膚的作用。
很多人覺得如果缺工，就外勞仲介瘋狂引進勞工就好了啊，缺1補1不是更乾脆，但其實這樣的認知是錯的，因為引進的勞工數量過多，可能會造成社會負擔，也有可能因為加以管制造成問題，在過去金融風暴之前，台灣也有策略引進幾批外勞移工，為加強台灣事業體，更有一次台灣有一策略是凍結不友善的國家引進外勞，在前次金融風暴時成功擋住金融風暴了，不過因為金融風暴的關係，東南亞國家事業率很嚴重，也需要很大比的資金重建，而對於台灣而言，過度依賴外籍勞工，過度依賴外勞仲介派遣，可能會不利，但只要在這方面嚴格控管制定規章，就沒有問題了，也期待外勞仲介的配合讓各個勞工都能找到屬於自己的理想工作，國與國之間外交的約定與外勞事務建制化，推動並簽屬雙方協定，期待未來也可以多拓展外交的利益，讓外交與移工都能得到最佳狀態跟平衡。